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香腸類
6月 06, 2017
汎米小館-高粱酒香腸(黑豬肉)
汎米小館-高粱酒香腸(黑豬肉)
以健康食材及美味為出發點,堅持傳統古法、不偷工減料,選用當日現宰溫體黑豬肉,天然豬腸衣,以純黑豆醬油、金門直送58高粱酒 、獨門中藥醃漬,製作後即真空包裝,送入冷凍保存。 無添加定色劑、香腸精、黏著劑,憑外觀、顏色、香氣、口感,便知道差異,健康美味絕對是我們的責任。
仿間的香腸常為了加速販賣時間,部份業者會使用合法的化學劑調合味道,加速醃漬入味。通常只要切開,香腸過於平整,代表可能肉品裡面有添加肉品黏著劑,香腸顏色如果過於鮮紅粉嫩,代表就有加定色劑的疑慮,如果想要有蒜頭口味 就加入蒜精,想要延長保存期限,在合法安全的範圍內加入亞硝酸劑。這些手法絕不會出在汎米小館的產品上!
產品詳情
600g±5%/包 280元
1.嚴選新鮮黑豬肉,二分肥八分瘦的比例,搭配金
門直送58高梁酒調味,純手工灌入天然豬腸衣。
2.單純的香料、醬油、高粱酒 、無添加澱粉增重、
定色劑、香腸精、汎米小館的高粱酒香腸本身有個特殊的中藥香,憑氣味就知道這是真材實料的” 汎
米
小館-高粱酒香腸” 了。
3.每包重量約600公克左右,不可生食或半熟食用,
開封後,未食用完,請盡量密封好,放回冷凍庫並
請1週內食用完畢
。
4. 將香腸退冰後,放入烤箱8~10分鐘(300-350度)烤
到水分局部蒸發後即可,或放入少許的油於煎鍋中
,
再將香腸放入鍋中用小火慢煎8~10分鐘至表面金
黃
微焦即可。
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